Cách làm Salad bắp cải đơn giản ngay tại nhà mà bạn nên biết

1. Giới thiệu salad bắp cải

Món salad bắp cải, với nguyên liệu đơn giản nhưng kết hợp tinh tế, không chỉ là lựa chọn ưa thích trong nhiều gia đình mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa sự đơn giản và hương vị thơm ngon, hứa hẹn làm say mê mọi người. Hãy thử tạo nên bữa ăn ngon miệng này với sự hướng dẫn từ Tonic-Healthy!”

2. Salad bắp cải

2.1 Nguyên liệu làm Salad bắp cải

• Bắp cải tím hoặc bắp cải trắng
• Dưa chuột, cà rốt , rau mùi, hành tây
• Muối, hạt tiêu, nước mắm, mì chính
• Nước sốt: nước tương, mật ong, chanh, tương

2.2 Cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon

2.2.1 Cách chọn bắp cải tươi ngon

Để làm Salad bắp cải ngon chúng ta phải lựa chọn bắp cải nên có màu trắng hoặc xanh tươi, tùy thuộc vào loại bắp cải bạn chọn. Tránh chọn những quả có màu nhạt, đục, hoặc có bất kỳ dấu hiệu nào của sự hỏng hóc. Lá cứng và không bị úa, bắp cải nên chọn bắp cải to, điều này cho thấy nó đầy ắp nước và tươi ngon.Để mua được bắp cải tím tươi ngon, bạn nên mua tại hệ thống các cửa hàng như Vinmart, siêu thị, chợ lớn uy tín để mua hàng.

Xem chi tiết tại đây : Cách lựa chọn Bắp Cải ngon

2.2.2 Cách lựa chọn dưa chuột ngon

Để làm Salad bắp cải ngon không thể thiếu dưa chuột, để chọn dưa chuột ngon phải có màu sắc tươi tắn, chọn những quả dưa chuột có màu xanh đậm, không có vết nát, mờ, hay vết đen. Màu sắc tươi tắn thường là dấu hiệu của sự tươi mới. Phần đuôi của dưa chuột cũng cần được kiểm tra. Nếu đuôi ẩm ướt hoặc có vết nát, có thể là dấu hiệu của sự hỏng hóc. Để yên tâm hơn khi sử dụng bạn có thể đến các siêu thị hoặc cửa hàng như Vinmart để mua hàng. Biết cách chọn dưa chọn món ăn gia đình bạn đảm bảo hơn, mang lại cho bạn nhiều dinh dưỡng.

Xem chi tiết tại đây: Cách lựa chọn Dưa Chuột ngon

2.2.3 Cách lựa chọn cà rốt ngon

Để món ăn thêm ngon và sạch sẽ việc lựa chọn Cà Rốt là điều rất quan trọng mà bạn không thể bỏ qua , chọn những cà rốt có màu đậm, tươi tắn và đều màu. Tránh những cà rốt có vết nhăn, mờ, hoặc màu nhạt. Phần đuôi của cà rốt nên tươi và không có vết nát hay tổn thương. Đuôi to, cứng có thể là dấu hiệu của sự tươi mới.

Xem chi tiết tại đây: Cách lựa chọn Cà Rốt ngon

2.3 Cách chế biến Salad bắp cải 

2.3.1 Sơ chế nguyên liệu

Khi mua bắp cải , dưa chuột , cà rốt, rau thơm, hành tây về chúng ta cần phải rửa qua nước sau đó ngâm nước muối khoảng 10 phút. Sau đó cắt cà rốt , bắp cải, dưa chuột, hành  thành sợi nhỏ. Để ráo nước, chanh bạn cắt đôi vắt lấy nước để ra bát riêng.

2.3.2 Cách pha chế nước sốt Salad bắp cải

Công thức pha chế nước sốt  không thể thiếu trong món ăn salad giúp cho món ăn thêm ngon hơn , để có công thức pha chế phù hợp bạn hãy tham khảo công thức pha chế nhà Tonic-Healthy như sau: 1,5 muỗng tương ớt, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng mật ong, 1 quả ớt, 1 muỗng mì chính, 2 muỗng nước mắm. Sau đó các bạn trộn đều vào rau.

2.4 Thành phẩm

Món Salad bắp cải hoàn thiện với sự hòa quyện của bắp cải tươi ngon,tạo nên bữa ăn đẹp mắt và dinh dưỡng. Món ăn Salad bắp cải rất đơn giản mà bạn cũng có thể làm được giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon miệng.

2.5 Lợi ích

Salad bắp cải không chỉ là một bữa ăn nhẹ ngon miệng mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đặc biệt. Với thành phần chủ yếu từ bắp cải xanh tươi mát, món salad này không chỉ giàu chất xơ mà còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng. Salad còn là hương vị không thể thiếu trong gia đình Việt, làm cho bữa ăn thêm ngon miệng.

Salad bắp cải là nguồn chất xơ phong phú, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn chặn tình trạng táo bón và hỗ trợ trong việc giảm cân. Bắp cải là nguồn vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng và bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương đây là điều mà nhiều người Việt Nam đang còn chưa hiểu về lợi ích mà salad mang lại .Chứa lượng lớn vitamin A và beta-carotene, salad bắp cải đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của đôi mắt đây là điều mà giới trẻ rất cần thiết vì ngay nay giới trẻ tiếp cận tới internet rất nhiều.

Giảm nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến thị lực.Các hợp chất chống ô nhiễm và chống oxy hóa trong bắp cải có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng.Chất chống ô nhiễm và chất xơ trong salad bắp cải có thể giúp kiểm soát huyết áp và tránh được các bệnh gây hại cho cơ thể.

Hãy cùng Tonic Healthy bắt đầu thực hiện lối sống lành mạnh với việc thưởng thức thường xuyên món salad bắp cải để cảm nhận những lợi ích sức khỏe to lớn từ món ăn này. Salad bắp cải – sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngon miệng và lợi ích sức khỏe đặc biệt.

Xem thêm video hướng dẫn làm món Salad bắp cải tại đây: