Công dụng của salad hoa quả sốt chanh leo

2. Cách làm salad hoa quả sốt chanh leo đơn giản 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Salad hoa quả:

• 1 quả dưa hấu (hoặc dưa lưới)
• 1 quả táo
• 1 quả chuối
• 1 quả kiwi
• 1 quả xoài (tùy chọn)
• 1/2 quả dứa
• 1 nắm nho (tùy chọn)
• 1 quả lê (tùy chọn)

Bạn có thể thay đổi các loại trái cây tùy theo sở thích và mùa vụ.

Sốt chanh leo:

• 2-3 quả chanh leo (lấy ruột)
• 1-2 thìa mật ong hoặc đường (tùy khẩu vị)
• 1-2 thìa nước cốt chanh (nếu muốn thêm chua)
• 1/2 thìa cà phê vỏ chanh bào (tùy chọn, để tăng hương vị)
• 1-2 thìa nước lọc (nếu muốn sốt loãng hơn)

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị trái cây

1. Rửa sạch tất cả các loại trái cây. Nếu dùng dưa hấu và dưa lưới, hãy loại bỏ vỏ và cắt thành miếng vừa ăn.
2. Táo, lê, kiwi gọt vỏ và thái lát mỏng hoặc thành miếng nhỏ, tùy ý.
3. Chuối cắt thành lát chéo.
4. Dứa bỏ vỏ và cắt thành miếng nhỏ.
5. Nho tách ra từng quả nhỏ nếu dùng.
6. Cho tất cả các loại trái cây đã cắt vào một tô lớn.

Bước 2: Làm sốt chanh leo

1. Lấy ruột chanh leo: Cắt đôi chanh leo, lấy phần ruột vào một chén nhỏ. Dùng muỗng để đẩy hạt và gel ra ngoài.
2. Trộn sốt: Cho ruột chanh leo vào một tô nhỏ, thêm mật ong (hoặc đường), nước cốt chanh, và vỏ chanh bào (nếu sử dụng). Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện.
3. Tùy chỉnh độ loãng: Nếu bạn muốn sốt loãng hơn, có thể thêm 1-2 thìa nước lọc.

Bước 3: Trộn salad

1. Trộn trái cây: Cho tất cả các loại trái cây vào một tô lớn, trộn nhẹ nhàng để không làm nát các miếng trái cây.
2. Thêm sốt: Rưới sốt chanh leo lên trên salad và trộn đều để các trái cây thấm đều sốt.

Bước 4: Thưởng thức

• Salad hoa quả sốt chanh leo có thể thưởng thức ngay lập tức hoặc để trong tủ lạnh khoảng 15-30 phút trước khi ăn để salad mát lạnh và các hương vị hòa quyện hơn.
• Bạn có thể trang trí thêm một chút lá bạc hà để món ăn thêm phần đẹp mắt và thơm mát.

Lưu ý:

• Bạn có thể thay đổi các loại trái cây tùy theo mùa và khẩu vị cá nhân.
• Nếu thích món ăn ngọt hơn, bạn có thể thêm một chút siro hoặc mật ong vào sốt chanh leo.
• Salad này ăn lạnh sẽ ngon hơn, nên bạn có thể cho vào tủ lạnh sau khi trộn.

Có nhiều cách làm salad hoa quả sốt chanh leo để bạn có thể thay đổi theo sở thích và khẩu vị của mình. Dưới đây là một số biến tấu khác nhau của món salad hoa quả này, mỗi cách sẽ mang đến một hương vị riêng biệt nhưng đều rất ngon miệng và bổ dưỡng.

3. Các loại salad hoa quả sốt chanh leo

1. Salad hoa quả sốt chanh leo truyền thống

Món salad này dễ làm, đơn giản nhưng vẫn rất thơm ngon.

Nguyên liệu:

• 1 quả dưa hấu
• 1 quả táo
• 1 quả chuối
• 1 quả kiwi
• 1/2 quả dứa
• 1 nắm nho
• 2-3 quả chanh leo
• 1-2 thìa mật ong (hoặc đường)
• 1 thìa nước cốt chanh
• 1-2 thìa nước lọc

Cách làm:

1. Chuẩn bị trái cây: Cắt nhỏ các loại trái cây thành miếng vừa ăn.
2. Làm sốt chanh leo: Lấy ruột chanh leo, cho vào một bát nhỏ cùng mật ong (hoặc đường), nước cốt chanh, và nước lọc. Khuấy đều cho hòa quyện.
3. Trộn salad: Cho các loại trái cây vào tô lớn, rưới sốt chanh leo lên trên và trộn đều.
4. Thưởng thức: Món salad có thể dùng ngay hoặc để trong tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi ăn để tăng thêm độ mát lạnh.

2. Salad hoa quả sốt chanh leo và sữa chua

Món salad này kết hợp thêm sữa chua để tăng độ béo ngậy và làm món ăn thêm phần phong phú.

Nguyên liệu:

• 1 quả dưa hấu
• 1 quả táo
• 1 quả chuối
• 1 quả kiwi
• 1/2 quả dứa
• 1 nắm nho
• 2-3 quả chanh leo
• 2-3 thìa sữa chua không đường
• 1-2 thìa mật ong
• 1 thìa nước cốt chanh

Cách làm:

1. Chuẩn bị trái cây: Cắt nhỏ trái cây thành miếng vừa ăn.
2. Làm sốt chanh leo: Lấy ruột chanh leo, cho vào bát nhỏ cùng mật ong, nước cốt chanh, và khuấy đều. Thêm sữa chua vào hỗn hợp và trộn đều.
3. Trộn salad: Cho trái cây vào tô lớn, rưới sốt chanh leo và sữa chua lên, trộn đều.
4. Thưởng thức: Salad này có thể ăn ngay hoặc để lạnh trong khoảng 10-15 phút trước khi ăn.

3. Salad hoa quả sốt chanh leo và hạt chia

Nếu bạn muốn thêm chất xơ và Omega-3 cho món salad của mình thì hạt chia là một lựa chọn tuyệt vời.

Nguyên liệu:

• 1 quả dưa hấu
• 1 quả táo
• 1 quả chuối
• 1 quả kiwi
• 1/2 quả dứa
• 1 nắm nho
• 2-3 quả chanh leo
• 1 thìa mật ong
• 1 thìa nước cốt chanh
• 1 thìa hạt chia

Cách làm:

1. Chuẩn bị trái cây: Cắt nhỏ trái cây thành miếng vừa ăn.
2. Làm sốt chanh leo: Lấy ruột chanh leo, cho vào một bát cùng mật ong, nước cốt chanh và khuấy đều.
3. Ngâm hạt chia: Ngâm hạt chia trong một chút nước khoảng 5-10 phút để hạt nở ra.
4. Trộn salad: Cho trái cây vào tô lớn, rưới sốt chanh leo lên, sau đó thêm hạt chia đã ngâm vào và trộn đều.
5. Thưởng thức: Salad này có thể ăn ngay hoặc để trong tủ lạnh một chút cho mát.

4. Salad hoa quả sốt chanh leo và hạt dẻ cười

Món salad này sẽ trở nên đặc biệt hơn khi bạn thêm hạt dẻ cười, vừa giòn vừa thơm.

Nguyên liệu:

• 1 quả dưa hấu
• 1 quả táo
• 1 quả chuối
• 1 quả kiwi
• 1/2 quả dứa
• 2-3 quả chanh leo
• 1-2 thìa mật ong
• 1 thìa nước cốt chanh
• 1/4 cốc hạt dẻ cười

Cách làm:

1. Chuẩn bị trái cây: Cắt các loại trái cây thành miếng nhỏ vừa ăn.
2. Làm sốt chanh leo: Lấy ruột chanh leo và trộn cùng mật ong, nước cốt chanh, khuấy đều.
3. Thêm hạt dẻ cười: Rang sơ qua hạt dẻ cười (hoặc để nguyên) và cho vào món salad.
4. Trộn salad: Cho tất cả trái cây vào tô, rưới sốt chanh leo lên và trộn đều.
5. Thưởng thức: Món salad này có thể thưởng thức ngay hoặc để trong tủ lạnh cho mát.

5. Salad hoa quả sốt chanh leo và bạc hà

Nếu bạn thích món ăn có hương vị thơm mát, thêm lá bạc hà sẽ giúp salad hoa quả sốt chanh leo của bạn thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 1 quả dưa hấu
• 1 quả táo
• 1 quả chuối
• 1 quả kiwi
• 1/2 quả dứa
• 2-3 quả chanh leo
• 1-2 thìa mật ong
• 1 thìa nước cốt chanh
• Lá bạc hà tươi

Cách làm:

1. Chuẩn bị trái cây: Cắt nhỏ trái cây thành miếng vừa ăn.
2. Làm sốt chanh leo: Lấy ruột chanh leo và trộn cùng mật ong, nước cốt chanh, khuấy đều.
3. Trộn salad: Cho trái cây vào tô, rưới sốt chanh leo lên và trộn đều.
4. Thêm bạc hà: Cho một ít lá bạc hà vào và trộn đều hoặc dùng làm trang trí.
5. Thưởng thức: Salad này có thể ăn ngay hoặc để trong tủ lạnh khoảng 10-15 phút để các hương vị hòa quyện.

Lưu ý chung:

• Bạn có thể thay đổi các loại trái cây trong món salad tùy theo mùa và sở thích.
• Nếu muốn món salad hoa quả sốt chanh leo thêm ngọt, bạn có thể điều chỉnh lượng mật ong hoặc thêm một chút siro.
• Salad hoa quả sốt chanh leo ngon nhất khi ăn lạnh, vì vậy bạn có thể cho vào tủ lạnh khoảng 10-15 phút sau khi trộn.

Hy vọng với những cách làm trên, bạn sẽ tìm được công thức salad hoa quả sốt chanh leo phù hợp với khẩu vị của mình!